Reactualizat la:

Mancare de pui cu ciuperci

Mancare de pui cu ciuperci
Ingrediente (pentru 4 persoane): 400 g carne de pui, 1 ceapa mijlocie, 500 g ciuperci, 250 ml suc de rosii sau 1 lingura pasta de rosii, 2 linguri vin , zeama de lamaie, 1 lingurita cu varf faina, frunza de patrunjel, marar, ulei, sare.

 (21 comentarii)

Mod de preparare: Se curata, se spala carnea si se taie bucati potrivite. Se curata ceapa, se spala si se toaca marunt. Se infierbanta 5-6 linguri ulei se pune ceapa si se caleste 2 minute. Se adauga carnea se presara cu putina sare, se amesteca 2 minute, apoi se pun ciupercile curatate, spalate bine si taiete in doua sau in sferturi.

Daca este nevoie se adauga putina apa pana se inmoaie carnea. Faina se freaca cu bulionul, vinul, un varf de cutit piper, frunza de patrunjel spalata si tocata marunt iar cand s-au fiert toate ingredientele se toarna peste carne si ciuperci. Se completeaza cu apa pana se obtine un sos subtire ca smantana.

In loc de bulion se poate pune 150 g smantana frecata cu o lingurita de faina si apa ca sa fie un sos subtire. Se potriveste de sare, se adauga zeama de lamaie dupa gust si se mai fierbe putin.

Mancarea de pui cu ciuperci se serveste fierbinte.

                 

Rectifica



Comentarii 21

Vă mulțumim pentru comentariul dumneavoastra. - comentariul va fi verificat de catre un editor si numai in cazul aprobarii va aparea pe site.

 
1000
/1000 caractere ramase

versiunea HTML a comentariilor

Autentificare



Ti-ai uitat parola?
Inregistrare user nou

Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe AGENDA.ro

Autentificati-va pe AGENDA.ro:




Ti-ai uitat parola?

Comentati pe AGENDA.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Inregistrare user nou