Ingrediente 1 kg carne de vita cu grasime(daca se poate din partea gatului) un varf de cutit de boia de ardei sare piper un varf de cutit de bicarbonat de sodiu un varf de cutit de cimbru 1 capatana de usturoi. Detalii»
Ingrediente 1 kg pulpa de miel, 2 cepe, 1 capatana de usturoi, 1 lingurita rasa coriandru macinat, 1 lingurita rasa cimbru uscat, 1 lingurita rasa scortisoara, un varf de cutit nucsoara rasa, 2 cuisoare macinate, Detalii»
Ingrediente Inima, ficatul si plamanii de la miel, 1 ceapa, 1 morcov, o radacina de patrunjel, 3-4 oua, 4 legaturi cu ceapa verde, marar verde, patrunjel verde, 1 prapur sau o foaie de aluat, 1 felie paine, sare, piper, ulei. Detalii»
Ingrediente Spanac 1 kg usturoi verde o legatura, o legatura de ceapa verde, 1 kg carne de miel, o lingura de faina, delikat, lamaie si piper, sare. Detalii»
Ingrediente: 1 ceapa mica tocata 50g unt 2 linguri ulei de masline 300g orez cu bob scurt 1 litru supa calda de vitel 100g spanac proaspat tocat Detalii»
Ingrediente pentru marinata: o ceasca de sos de soia o ceasca de mirin ( in dulce, preparat din orez. Il poti inlocui cu vin indulcit.) o lingura de ghimbir maruntit 2 linguri de ulei de susan 2 cesti de ceapa verde tocata o lingura de ardei usurat uscat (chili) 2-3 catei de usturoi maruntiti 2 cotlete de carne de miel sare si piper. Detalii»
