Portocale caramelizate
|
|
|
Ingrediente (pentru 8 persoane): 8 portocale, 200 g zahar, 50 ml lichior de portocale, la alegere: gem de visine, capsuni sau cirese.
Mod de preparare: Portocalele se spala foarte bine, apoi se iau trei si se curata de coaja. Se indeparteaza pielita alba, pulpa se lasa deoparte iar coaja se taie fasii subtiri.
Intr-o tigaie teflonata se pune zaharul si se topeste pe foc mic. Se adauga cojile de portocale si se lasa sa fiarba pana se obtine un sirop dens.
Intre timp se curata de coaja si celelalte portocale, se indeparteaza si de pe acestea pielita alba, iar pulpa se aseaza pe un platou langa celelalte trei lasate deoparte. Peste se toarna siropul fierbinte luat de pe foc.
Se lasa sa se raceasca, apoi se introduce in frigider timp de 15 minute, dupa care se scoate si se serveste cu gem diluat cu lichior de portocale.
Fii reporter www.agenda.ro! Ai fotografiat sau ai filmat ceva iesit din comun? Trimite pozele si filmele la portal@agenda.ro
Alte articole in aceasta categorie
- Budinca de vinete si cartofi
- Salata de farfalle cu peste
- Gustoasele blinele cu gris
- Snitel Gordon Bleu cu ciuperci
- Pui cu fasole verde si rosii
- Placinta cu sunca si spanac
- Crochete din carne de pui
- Tort Tiramisu, cu fructe
- Galuste cu capsuni si scortisoara
- Lasagna italieneasca cu branza
- Musaca de dovlecei cu carne
- Salata de spanac si carne
