Tainele vinului, dezvaluite dintr-o ochire

Competitia a aliniat la start 97 de probe de vin, de la 19 producatori din Romania, locul de desfasurare fiind Hotel 2000. Presedintele concursului este Dorin Popa, vicepresedintele Asociatiei Degustatorilor Autorizati din Romania, asistat de catre Viorel Stoian, vicepresedintele aceleiasi organizatii, iar degustatorii abilitati sa isi dea verdictul sunt in numar de sapte.

Trebuie spus ca degustatorii sunt extrem de discreti in ce priveste activitatea lor, dar ne dezvaluie totusi ca cei care le intra in tagma trebuie sa aiba in primul rand talentul nativ de a depista foarte multe arome si gusturi. Odata devenit degustator profesionist, omul trebuie sa isi cultive acuitatea olfactiva, gustativa si vizuala. Aceasta din urma este, de fapt, prima pusa la treaba cand vine vorba despre notarea unui vin. Neinitiatii pot ramane uimiti de cate lucruri dezvaluie un maestru al degustarii, analizand doar „ochiometric“ un pahar cu vin.

Revenind la concurs, trebuie spus ca rezultatele vor fi facute cunoscute in cadrul Salonului Vinvest, care se va desfasura de vineri, 10 aprilie, pana duminica, 12 aprilie, la Centrul Regional de Afaceri (vizavi de Sala Olimpia). Tot acolo, vizitatorilor le vor fi dezvaluite multe taine legate de vin, printr-un show al degustarii care se va intinde pe parcursul celor trei zile si il va avea in prim-plan pe unul dintre cei mai reputati somelieri din tara, Marian Timofti.

Fii reporter www.agenda.ro! Ai fotografiat sau ai filmat ceva iesit din comun? Trimite pozele si filmele la portal@agenda.ro