Timisoara are in sfarsit un festival gastronomic! Facuta dupa modelul celor de la vecini, din Ungaria sau Serbia, manifestarea ar trebui sa insemne in primul rand mancaruri si bauturi traditionale si ceva distractie, pe fondul muzicii populare, cu deviza: ”Pofta buna – voie buna!”
La inceput poate veni un gulas cu o tuica fiarta sau o portie de mici cu bere ori un gratar cu un vin fiert. Urmeaza clatitele, cu branza dulce si stafide, cu dulceata sau sau ciocolata. La desert vin dulciurile, de unde nu lipsesc specialitatile din martipan.
Multe din produse sunt preparate pe loc, in corturi largi dotate cu toate cele necesare, inclusive cu mese si banci. Pe o suprafata de 6 500 mp sunt prezenti 70 de comercianti. Vanzatorii sunt unii cu experienta, unii care si-au facut o meserie din a participa la astfel de festivaluri.
Multi sunt din Ungaria, tara cunoscuta pentru densitatea unor astfel de manifestari. Festivalul gastronomic si-a deschis portile vineri la pranz. Unele ezitari, specifice inceputului, vor fi remediate probabil din mers, caci musterii sunt asteptati sa vina in numar mai mare la orele serii.
Tot atunci debuteaza si programul muzical special sustinut de ansamblul Timisul, al Casei de Cultura a municipiului Timisoara. Cei mici au la dispozitie un loc de joaca special, unde pot sa se distreze in voie.
Ploaia a dat insa peste cap planurile organizatorilor si celor amatori de distractie, musterii fiind putini pe la standuri. Daca vremea va permite, probabil lumea se va aduna in numar mai mare in zilele de sambata si duminica.
Organizatorul, Expo Timisoara International, a ales ca locatie parcarea din apropierea Pietei Flavia, de pe strada Lacului nr 21, in zona Dambovita. Atentie la faptul ca strazile de acces sunt inguste, iar locuri de parcare sunt destul de putine!
Preturile la unele specialitati pot parea cam piperate, insa in general sunt cele stiute de pe piata. Intrarea generala este de doi lei de persoana, iar programul a fost stabilit pana la ora 23. Sambata si duminica se poate intra de la ora 10.
Mai trebuie mentionat ca manifestarea este o initiativa privata si nu este subventionata de autoritati.
A doua zi a festivalului gastronomic a debutat promitator dupa ce cu o zi inainte fusesera probleme din cauza ploii. La aceasta ora focul de sub cazane arde din plin, gulasul si celelate specialitati, fiind pregatite.
Au inceput sa vina si musterii, pe la punctele de vanzare si pe terase incepand sa fie animatie. Daca ploaia va avea rabdare in continuare, distractia se poate desfasura din plin. Cei mici nu sunt nici ei uitati, locul de distractie fiind pregatit, iar tarabele sunt pline cu dulciuri apetisante.
Fii reporter www.agenda.ro! Ai fotografiat sau ai filmat ceva iesit din comun? Trimite pozele si filmele la portal@agenda.ro