Mancare de fasole verde cu smantana

Mod de preparare: Ceapa se curata, se taie solzisori si se dinstuie in putin ulei. Apoi se pune fasolea verde, atata apa incat sa o acopere bine, 1 lingurita de zahar, se potriveste de sare si se lasa sa fiarba aproximativ 20 minute sau pana cand se patrunde bine, pe foc moderat.

Intr-o tigaie mica se infierbanta putin ulei, se pune faina, usturoiul tocat marunt si se prajeste putin amestecand continuu. Apoi se adauga la fasole si se amesteca pana cand nu se mai vad cocoloase. Se acreste cu zeama de lamaie, se presara cu frunza de patrunjel si se mai lasa sa se gateasca inca 2-3 minute. In final se incorporeaza smantana si dupa ce a dat un clocot, se stinge focul.
Se poate servi imediat cu paine proaspata.

Fii reporter www.agenda.ro! Ai fotografiat sau ai filmat ceva iesit din comun? Trimite pozele si filmele la portal@agenda.ro