Conopida cu carne de vita
|
|
|
Ingrediente (pentru 4 persoane): 1,2 kg de conopida, 600 g carne macinata de vita, 250 g orez, 1 ceapa rosie, boia de ardei dulce, 200 ml smantana, 250 g cascaval, ulei, 100 ml bulion, sare, piper.
Mod de preparare: Conopida se desface in buchetele, se spala, apoi se fierbe in apa sarata. Cand este gata se scurge si se lasa deoparte.
Ceapa curatata si tocata marunt se dinstuie in putin ulei, se adauga carnea, boiaua, sare si piper dupa gust. Peste carne se pune orezul spalat, bulionul, 500 ml apa si se lasa sa se gateasca pe foc moderat, pana cand sunt gata.
O tava de iena se unge cu ulei, se pune un strat de conopida (jumatate din cantitate), se piseaza putin cu o furculita, urmeaza carnea cu orez, iar deasupra se niveleaza restul de conopida. Peste se toarna smantana si se distribuie uniform cascavalul ras.
Se introduce in cuptor la 180°C timp de 25 minute. Se serveste caldut.
Fii reporter www.agenda.ro! Ai fotografiat sau ai filmat ceva iesit din comun? Trimite pozele si filmele la portal@agenda.ro
Alte articole in aceasta categorie
- Snitel din carne de vita cu ceapa
- Budinca de vinete si cartofi
- Salata de farfalle cu peste
- Gustoasele blinele cu gris
- Snitel Gordon Bleu cu ciuperci
- Pui cu fasole verde si rosii
- Placinta cu sunca si spanac
- Crochete din carne de pui
- Tort Tiramisu, cu fructe
- Galuste cu capsuni si scortisoara
- Lasagna italieneasca cu branza
- Musaca de dovlecei cu carne
