Ardei gras umplut cu ciuperci
|
|
|
|
Ingrediente (pentru 4 persoane): 4 ardei grasi californieni rosii, 200 g ciuperci din conserva, 100 g cascaval, ulei de masline, 1 ceapa rosie, frunza tocata de patrunjel, 2 oua, 6 felii paine neagra, sare, piper.
Mod de preparare: Ardeii se spala, se taie in doua si se indeparteaza cotorul cu seminte. Ceapa se curata, se taie solzisori si se caleste in ulei. Apoi se adauga ciupercile scurse si taiate bucati mai mici, frunza de patrunjel si se potriveste de sare, piper. Dupa aproximativ 10 minute se pun ouale batute, se lasa sa se coaguleze, apoi se stinge focul.
Painea neagra se inmoaie in apa, dupa care se stoarce, se adauga la compozitia de ciuperci si totul se amesteca cu cascavalul ras.
Se umplu jumatatile de ardei, se pun pe o tava unsa cu ulei si se introduc in cuptor la 200° C timp de 20 minute.
Se serveste imediat.
Fii reporter www.agenda.ro! Ai fotografiat sau ai filmat ceva iesit din comun? Trimite pozele si filmele la portal@agenda.ro
Alte articole in aceasta categorie
- Snitel din carne de vita cu ceapa
- Budinca de vinete si cartofi
- Salata de farfalle cu peste
- Gustoasele blinele cu gris
- Snitel Gordon Bleu cu ciuperci
- Pui cu fasole verde si rosii
- Placinta cu sunca si spanac
- Crochete din carne de pui
- Tort Tiramisu, cu fructe
- Galuste cu capsuni si scortisoara
- Lasagna italieneasca cu branza
- Musaca de dovlecei cu carne
