Cubulete prajite de dovlecel cu usturoi
|
|
|
Ingrediente (pentru 4 persoane): 1 dovlecel potrivit, 100 ml smantana, 150 g pesmet, 40 g unt, 2 linguri ulei, 1 lingurita otet de mere, 2 catei cu usturoi, apa, zahar, sare.
Mod de preparare: Dovlecelul se curata se coaja, se taie in doua pe lungime, se scobeste de partea cu seminte si se taie cubulete de 1,5 cm.
Se pun intr-o tigaie teflonata mai mare in care s-a incins untul, se presara cu sare, se stropesc cu otetul si peste se toarna apa de un deget. Se acopera si se dinstuie pana seaca apa. Apoi se amesteca cu ulei si se lasa sa se prajeasca cubuletele. Pe la jumatatea prajirii se pune zaharul si se lasa sa se caramelizeze, amestecand.
La sfarsit se pune usturoiul pisat, pesmetul, se mai lasa sa se prajeasca putin, se potriveste de sare, dupa care se serveste cu smantana.
Fii reporter www.agenda.ro! Ai fotografiat sau ai filmat ceva iesit din comun? Trimite pozele si filmele la portal@agenda.ro
Alte articole in aceasta categorie
- Rulouri de porc la cuptor
- Prajitura cu menta: After Eight
- Ciuperci in aluat de bere
- Salata din piept de pui cu grapefruit
- Ochiuri de oua in cos de paine
- Clatite brasovene "originale"
- Prajitura cu banane si ciocolata Mars
- Toast cu sunca si masline
- Salata cu mere, telina si nuci
- Orez cu lapte, fructe si caramel
- Felii cu crema de castane
- Un pupic dulce: Bezele cu cafea
