Mancare de linte
Luni, 11 02 2008, 20:43
|
|
|
Ingrediente (pentru 4 persoane): 250 g linte, o ceapa, 3 catei usturoi, o foaie de dafin, 20 g unt, doua linguri de faina, 120 ml vin, una - doua linguri de otet de vin rosu, 4 cremvursti afumati, 400 g carne afumata feliata, sare, piper
Mod de preparare:
Se spala lintea si se inmoaie pentru 10 minute, apoi se strecoara. Se pune la fiert intr-un litru de apa rece, impreuna cu ceapa, usturoiul si foaia de dafin.
Se fierbe la foc mic 30 de minute.
Faina se rumeneste putin in unt, se subtiaza cu 2-3 polonice de zeama de pe linte, apoi se toarna la restul de linte. Se indeparteaza ceapa, foaia de dafin si se aromatizeaza cu otet, sare, piper.
Se adauga cremvurstii si carnea afumata si se mai fierbe cateva minute, apoi se serveste.
căutare personalizată
Alte articole in aceasta categorie
- Chakchouka – oua tunisiene
- Lasagna cu spanac si cascaval
- Snitel din carne de vita cu ceapa
- Budinca de vinete si cartofi
- Salata de farfalle cu peste
- Gustoasele blinele cu gris
- Snitel Gordon Bleu cu ciuperci
- Pui cu fasole verde si rosii
- Placinta cu sunca si spanac
- Crochete din carne de pui
- Tort Tiramisu, cu fructe
- Galuste cu capsuni si scortisoara
Timisoara ieri
Timisoara azi
Biserici din Timisoara
Timisoara in Revolutie
608
Utilizatori online
