Vinul nu se mai vinde pe tarabe

Cramele si alte unitati care vand vin varsat sunt expuse si ele amenzilor de pana la 100 000 de lei daca nu se conformeaza pana la finele lunii august noilor cerinte, prevazute in Ordinul 224/2008.

Sanctiunea maxima va fi aplicata chiar si in cazul in care comerciantul refuza controlul inspectorilor de specialitate, dupa cum atentioneaza Simona Jurca, director adjunct in cadrul Directiei pentru Agricultura si Dezvoltare Rurala Timis.

Iata si cateva din rigori: igiena corespunzatoare, sistem de ventilatie, mentinerea unei temperaturi optime (in jur de 18 grade Celsius), pardoseala din materiale minerale, de exemplu gresie, vase din materiale care sa nu deprecieze produsul, adica lemn, sticla, inol sau polistif, certificat de litrare pentru recipientele mai mari de 300 de litri. si in ceea ce priveste etichetarea vor trebui respectate reguli stricte.

Inasprirea legislatiei in domeniu a fost impusa de Uniunea Europeana.